Berita Nasional dan Internasional Terkini

Inilah Alasan Mengapa Makanan Cepat Saji Berbahaya Bagi Kesehatan

Advertisement

Saat ini makanan cepat saji atau fast food sudah menjadi bagian dari gaya hidup bagi sebagian orang. Terutama bagi mereka yang tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan makanan sendiri. Fast food adalah komponen makanan yang dapat dimakan langsung tanpa perlu memasaknya terlebih dahulu. Bisa berupa makanan dalam kaleng, makanan berbasis pola makan barat seperti burger dan hot dog , makanan beku dan sebagainya .

Inilah Alasan Mengapa Makanan Cepat Saji Berbahaya Bagi Kesehatan


Untuk menunjukkan kepada Anda konten nyata makanan cepat saji, di sini tercantum makanan ringan ( snack ) yang biasa Anda pesan di sebuah restoran :

Burger daging . Mengandung 4 gram lemak murni. Makanan cepat saji yang disebut burger ini memasok protein , zat besi , vitamin B12  Sedikit serat tetapi banyak bahan kimia tambahan .

Ayam goreng . Kaya dengan lemak ( hampir 60 % kalori berasal dari lemak ) . Banyak garam . Banyak yang suka ayam goreng cepat. Ia memasok protein, niasin dan vitamin B6 . Bahan yang membalutnya mengandung MSG dan pewarna kimia .

Kentang goreng. French fries atau Ubi kentang memasok protein dan vitamin C. Terlalu banyak lemak dan garam . Warna keemasannya adalah tiruan .

Milkshake ( shake ). Susu ini bercampur udara dan air . Proses ini membutuhkan bahan pengental kimia , stabilisator dan pengemuisi. Ia juga memiliki rasa dan pewarna kimia. Susu memasok protein dan kalsium dan delapan sendok teh gula di dalam wadah berukuran sedang .

Minuman berbasis Kola . Sangat kaya dengan gula. Yang  besar mengandung 14 sendok teh gula . Pewarna kimia dan kafein . Nilai makanannya kosong .

Garam . Secara rata-rata seseorang itu memerlukan tidak lebih dari lima gram atau satu sendok teh sehari . Kebanyakan jumlah ini ada di dalam makanan secara alami . Menurut sebuah studi oleh Komisi Makanan London , sebiji burger dapat mengandung dua sampai tiga gram garam .

Gula . Kebanyakan makanan cepat amat manis . Bahan pemanis berkalori rendah aspartam , pernah dilaporkan menyebabkan efek samping membahayakan pengguna. Tapi pengamatan berkelanjutan pihak Administrasi Makanan dan Obat Amerika Serikat selama lebih sepuluh tahun gagal memperoleh bukti tentang efek bahaya bahan ini . Demikian juga halnya dengan beberapa aditif makanan yang dicampurkan ke dalam makanan ringan untuk anak - anak dan remaja .

Serat . Serat terkandung di dalam buah - .buahan , sayuran , sereal dan kacang-kacangan yang memainkan peran penting di dalam perut . Beberapa serat meringankan sembelit atau baik dalam penyerapan kolesterol , sehingga membantu mengurangi kolesterol di dalam darah . Ia juga membantu mencegah penyakit jantung dan beberapa jenis kanker terutama usus . Makanan cepat begitu banyak diproses dan ia hampir tidak mengandung serat . Serat tidak ada di dalam burger ikan dan ayam .

Vitamin dan zat mineral . Jangan terkecoh dengan pengakuan tentang vitamin dan zat mineral di dalam makanan cepat saji . Memang benar bahan - bahan itu ada di dalamnya tetapi tidak cukup mengingat sejumlah besar lemak, garam dan kalori Anda makan pada waktu yang sama . Ada sedikit zat besi di dalam burger, kalsium di dalam keju dan susu , vitamin C di dalam kentang goreng. Namun , konten semua zat gizi ini tidak cukup dan terlalu sedikit .

Kesimpulan

Bukan berarti anda  tidak boleh mengkonsumsi makanan cepat saji ini, tapi jangan jadikan makanan cepat saji sebagai menu tetap Anda. Imbangi juga dengan makanan olahan sendiri yang memenuhi criteria makanan sehat dengan gizi seimbang. Perbanyak juga makan buah-buahan dan sayuran yang tidak terlalu lama dimasak agar kandungan gizinya tidak hilang.

Fast food memang enak dirasakan sesaat, namun jika terlalu sering, bisa berakibat buruk bagi kesehatan kita dalam jangka panjang.


Sumber:Akusobriyaacub.blogspot.com

Inilah Alasan Mengapa Makanan Cepat Saji Berbahaya Bagi Kesehatan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: siti fatimah

0 comments:

Post a Comment

loading...